Los vinos

Nuestros vinos son equilibrados, frescos y persistentes, que conseguimos a partir de uvas sanas y perfectamente maduras. Su singularidad parte de la gran riqueza varietal de nuestra explotación, con la que elaboramos vinos tremendamente ricos en su cata, que contienen lo mejor de cada variedad: la elegancia del Tempranillo, la fruta de la Garnacha, el tanino del Mazuelo o la acidez y persistencia del Graciano. El resultado son vinos de gran expresión olfativa y gustativa que trasladan notas de especias o frutas rojas y negras, con sensación de volumen y plenitud.

ELABORACIÓN

Para su elaboración, conjugamos el arte de la tradición, con el dominio y control de las más novedosas prácticas enológicas. Con todo ello obtenemos unos excelentes vinos que comercializamos bajo nuestra marca Real Rubio, en sus diferentes tipos (blancos, tintos y rosados), también según sus tiempos de crianza (jóvenes, crianzas, reservas y grandes reservas) y según el tipo de cultivo (ecológico o convencional).

Nuestra diversidad varietal nos abre un mundo de posibilidades para la elaboración de vinos únicos y personales

Variedades

Vinos

Tintos

Es con los vinos tintos donde la bodega alcanza su máxima expresión, tanto olfativa como gustativa. Colores donde el granate se cubre de tonos picota en los jóvenes; abriéndose sitio los matices rubíes, en los vinos con crianza. En nariz, son complejos, encontrando unos aromas que van desde la fruta negra, pasando por la gama balsámica, y recreándose entre los especiados y tostados que aportan unas barricas de roble de excelente calidad. La boca es amplia, armoniosa y variada; desde los más jóvenes, donde casi saboreas la uva, hasta la finura sofisticada de los reservas.

Vinos

Blancos

En Viñedos Real Rubio prestamos especial atención a los vinos blancos. Somos pioneros en su elaboración a partir de las últimas variedades que ha incorporado la Denominación de Origen Calificada Rioja, Verdejo, Chardonnay y Sauvignon Blanc.

Nuestros coupages de Viura con Verdejo o Sauvignon favorecen sensaciones refrescantes en boca que se alargan según los tomamos e impregnan nuestro paladar de sabores refrescantes y muestras de frutas tropicales.

Finalmente, al margen de las variedades amparadas en la DOCa Rioja, elaboramos también un vino dulce a base de Moscatel de grado menudo, que resulta delicioso en los aperitivos y sobremesas.

Variedades

Vinos

Ecológicos

El respeto a la naturaleza en el viñedo es el hilo conductor de Viñedos Real Rubio pero quizá el mejor exponente de estas prácticas respetuosas en la viña, con ausencia total de productos fitosanitarios, es nuestra gama de vinos ecológicos.

Contamos con 26 hectáreas de viñedos ecológicos de las variedades: Verdejo, Graciano, Chardonnay, Tempranillo y Moscatel, que cada vez tienen mayor aceptación entre nuestros clientes y que forman parte de una sensibilidad especial con la ecología pero, sobre todo, que marcan nuestra filosofía de trabajo.

Vinos

Rosados

Atractivos colores de la gama del rosa, desde el más pálido hasta el provocador grosella, marcan su presencia en los rosados. Vinos alegres y divertidos, que hacen las delicias de todo tipo de consumidores, dando como resultado una experiencia de cata delicada y sutil.

Los vinos

ELABORACIÓN

Nuestra diversidad varietal nos abre un mundo de posibilidades para la elaboración de vinos únicos y personales

Variedades

Vinos

Tintos

Vinos

Blancos

Variedades

Variedades

Vinos

Ecológicos

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Rosados

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