Real Rubio Crianza Maturana
Añada
2016
Variedades
100% Maturana
Elaboración
De nuestra emblemática Finca el Tordillo donde se encuentran todas las variedades autorizadas por la D.O.Ca. Rioja se ha creado el segundo vino de nuestra colección de monovarietales. Viñedos jóvenes de poca producción, con despalillado total de la uva y fermentación controlada a 25ºC en depósitos de acero inoxidable.
Permanencia total en barrica de 18 meses con roble francés y americano.
Cata
Color rubí intenso, de capa alta. En nariz encontramos fruta compotada, presencia de especias bien equilibradas con notas a bosque. A la entrada en boca encontramos un tanino potente y sedoso, aterciopelado; hablamos de un vino con un largo retrogusto y persistente.
Sugerencias de maridaje
Con comidas de importancia tales como cocido, carnes roja, caza… embutidos y quesos a modo de aperitivo.
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