2019
Garnacha 100%
De nuestra emblemática Finca el Tordillo donde se encuentran todas las variedades autorizadas por el D.O.Ca. Rioja, se ha creado uno de los primeros vinos de nuestra colección de monovarietales.
Viñedos de más de 35 años y con poca producción para crear un vino de guarda, despalillado total de la uva y fermentación controlada a 25ºC en depósitos de acero inoxidable. Permanencia total en barrica 14 meses con roble francés y americano.
Nos encontramos ante un vino con viveza en copa. En nariz, la barrica francesa se funde con los furtos rojos y gominolas. Potente en boca y de paso largo, encontramos un tanino maduro, amable, que completa la armonía del vino.
Con embutidos, quesos, tapas… al igual que con comidas de importancia.
Temperatura de servicio aconsejada, entre 14º y 16º
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