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2024
Sauvignon blanc y Garnacha blanca mayoritariamente
Recogida de la uva con el fresco de la mañana, encubado haciendo una maceración pre-fermentativa en frío, controlando la temperatura hasta el final de la fermentación alcohólica.
Color brillante, amarillo pálido con matices acerado en el ribete.
Aroma fresco, limpio en nariz con fragancias suaves pero intensas combinando aromas de frutas y flores como piña, jazmín, melocotón.
En boca, entrada suave abriendo el paso a una agradable sensación que equilibra la acidez con un gran volumen y redondez, largo y persistente.
Temperatura de servicio aconsejada, entre 8° y 10° C.
